#videoreceta Tarta de Maracuyá y Jengibre – Jonathan Ordoñez

Jonathan Ordoñez, cocinero del Restaurante Paschi nos prepara una divertida y riquísima tarta  Ingredientes Galletas: 300 gr Mantequilla: 75 gr Leche condensada: 740 gr Maracuyá: 220 gr Jengibre en polvo: 7 gr Huevos: 3 unidades Azúcar: 160 gr Agua: 50 gr Sal: 3 gr   Preparación: Triturar la galleta y mezclar con mantequilla derretida, mezclar…

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#videoreceta Frijoles con setas de otoño – Miguel Carretero

Miguel Carretero, cocinero del Restaurante Santerra, nos muestra cómo elaborar un plato característico en la estación de otoño con frijoles GOYA y con diversidad de setas. 200g de frijoles rojos 1,2l de caldo de pollo 20 gramos de sofrito de pimiento y cebolla muy pochados 1 cucharada de pasta de ñora 40g de trompetas negras 40g…

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Picadillo de paiche con tostones by Luis Arevalo

  Ingredientes 1/2 kg de bacalao desalado 1 taza de judías verdes chinas cortadas en bastoncillos 1/2 taza de pimiento rojo en dados 1/2 taza de cebolla en juliana 2 tomates cortados en cuartos 2 dientes de ajo picado 1 cucharada de pasta de achiote 1 cucharada cilantro picado 1 hoja de laurel Sal  y…

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#videoreceta Nueva Habana

¿Te atreves a preparar la receta que nos deja Rubén Osorio? Restaurante Ergo  (Miranda de Ebro. Burgos)   TIERRA DE ARROZ SALVAJE 50 gr arroz salvaje 200 ml aceite de girasol 3 gr sal   FRIJOLES NEGROS 500 gr frijoles GOYA negros a remojo desde la noche anterior 2 hojas de laurel c.s  sal 100 gr cebolla…

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Receta Ensalada de quinoa, aguacate e hinojo

Para 4 personas 200 g de quinua biológica Goya 1 bulbo de hinojo fresco 1 aguacate 75 g de guisantes (frescos o congelados) 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Goya 1 cucharadita de mostaza antigua 1 limón 1 cucharada de vinagre de sidra 1 rama grande de cilantro sal.   Preparación En un…

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