Entradas Etiquetadas ‘cocina venezolana’
Los múltiples beneficios de la hoja de plátano y su uso en la cocina
La hoja de plátano es un ingrediente poco conocido, pero con grandes beneficios y utilidades en la cocina. Además de envolver platillos, como los tamales mexicanos, tiene otras muchas utilidades. Propiedades curativas de las hojas de plátano El plátano contiene propiedades como ácido fólico, hidratos de carbono, fibra o potasio, que ayudan al organismo…
Leer másEl próximo 14 de septiembre se celebra el Día Mundial de la Arepa
Desde 2012, gracias a la iniciativa de la organización Venezolanos en el Mundo (VenMundo), cada segundo sábado de septiembre se celebra el Día Mundial de la Arepa. Esta festividad, que va más allá de lo gastronómico, tiene como objetivo promover la unión e integración de los venezolanos migrantes en cualquier parte del mundo. Este año,…
Leer másRuta de restaurantes latinos por Barcelona
En Barcelona la oferta de restaurantes latinos ha ido creciendo considerablemente, ofreciendo a los barceloneses y turistas disfrutar de la diversa gastronomía de América Latina sin salir de la ciudad. Realizamos un recorrido por varias propuestas gastronómicas y sus historias, destacando algunos restaurantes latinos que merece la pena conocer. La comunidad argentina es una de…
Leer másArepas ¿colombianas o venezolanas?
La arepa es una de las recetas más afamadas de Sudamérica; un plato simple, pero a la vez versátil y lleno de sabor, ya que no sigue una fórmula exacta y puede acompañarse con infinidad de ingredientes sin que pierda su esencia. Las arepas son unas masitas deliciosas que están elaboradas a base de harina…
Leer másGastronomía venezolana
La cocina venezolana es el resultado de las mezclas de sabores que se produjeron como consecuencia de la irrupción en aquellos territorios americanos de las cocinas que llevaban consigo los colonizadores europeos y la población africana que llegó para trabajar en las plantaciones como esclavos. La gastronomía de los indígenas que poblaban lo que hoy…
Leer másDescubriendo la cocina venezolana
La cocina venezolana es el resultado de las mezclas de sabores que se produjeron como consecuencia de la llegada al país de las cocinas que llevaban consigo los colonizadores europeos y la población africana, que llegó para trabajar en las plantaciones como esclavos. La gastronomía de los indígenas que poblaban el territorio de lo que…
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