Descripción
Saber si un vino ha sido bien elaborado, reconocer si ha estado bien conservado,acertar con la zona productora o con la variedad de uva… Todo esto se aprende cuando se cata un vino. Sobre todo descubrir cuales son los que más te gustan.
Programa y Objetivos
La cata
- El rito de la degustación.
- Las fases de la cata.
- Parafernalia y sobreactuación.
- La clave de la temperatura.
Autores y docentes
 | Federico Olderburg Periodista y editor, es especialista en temas de gastronomía, vinos, destilados y estilo de vida. Ha publicado en diferentes medios escritos y también en Internet. Ha sido jurado en certámenes vinícolas internacionales y miembro del comité de cata de diversas publicaciones especializadas. Ha sido reconocido con el Premio Nacional de Gastronomía del año 2007 a la mejor labor periodística. |
Matrícula y formas de pago
Cómo se cata un vino: 30 €
El abono de la matrícula se realizará en su totalidad al solicitar la inscripción al curso.
BONIFICACIÓN
Curso bonificable por la Fundación Tripartita: ofrecemos a las empresas la posibilidad de beneficiarse y financiar las acciones formativas de sus trabajadores. Nos encargamos de realizar toda la gestión para conseguir que el curso sea hasta el 100 % bonificable para la empresa y gratuito para el alumno.
